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Qu’est-ce que Seollal, le nouvel an lunaire coréen?

Le premier janvier est passé, mais cela ne veut pas dire que la nouvelle année est terminée. En fait, de nombreux pays d’Asie qui suivent le calendrier lunaire ont une autre célébration du Nouvel An à venir.

En Corée du Sud, le début du nouvel an coréen s’appelle Seollal (설날). Comme le Nouvel An chinois, il se produit en janvier ou en février selon le calendrier lunaire.

Pendant le Seollal, tout le pays fait la fête pendant trois jours: la veille, le jour même et le lendemain. C’est l’une des plus grandes fêtes de Corée du Sud, et il y a tellement de façons dont elle est célébrée par le peuple.

Comme nous sommes actuellement le jour de Seollal en Corée, nous vous proposons quelques informations sur cette fête.

Seollal est l’une des vacances coréennes les plus importantes et se passe généralement en famille. Pendant cette période, beaucoup se rendent dans leur ville natale pour rendre visite à leurs parents et grands-parents. Les cadeaux sont rapportés à la maison pour être donnés aux parents et les offrandes sont faites aux ancêtres de la famille. Les enfants sont également tenus de rendre hommage à leurs aînés par le biais de sebae (세배). Cela se fait en s’inclinant profondément devant les grands-parents et d’autres parents plus âgés. À leur tour, les aînés donnent aux enfants sebaetdon (세뱃돈), de l’argent du Nouvel An présenté dans des sacs en soie colorés.

Lors de l’exécution de sebae, les enfants saluent également les aînés en disant ‘saehae bok mani badeuseyo’ (새해 복 많이 받으세요). Sa traduction littérale est «Puissiez-vous avoir beaucoup de fortune dans la nouvelle année». Mais c’est aussi la façon la plus courante de se saluer une bonne année en coréen. Une autre salutation qui peut être entendue pendant Seollal est ‘haengbokan saehae doeseyo’ (행복한 새해 되세요) qui se traduit par «bonne année». Alors que seollal est célébré, c’est une bonne idée de connaître ces phrases pour saluer les amis et la famille en Corée.

L’importance de Seollal signifie que le moment est également venu pour les gens de porter leur hanbok (한복) ou leurs vêtements traditionnels coréens. Le hanbok est généralement porté lors d’événements très importants. Les enfants le portent le jour de leur premier anniversaire, et on le voit également lors de festivals et d’événements tels que les mariages. Lors de la célébration de Seollal, un ensemble spécial de hanbok appelé seolbim (설빔) est porté. Seolbim signifie les vêtements du Nouvel An qui sont un nouvel ensemble de hanbok acheté ou fabriqué spécifiquement pour Seollal. Mais ces jours-ci, les gens peuvent porter leur meilleur ensemble de hanbok au lieu d’en acheter de nouveaux.

Puisque Seollal est célébré en famille, c’est aussi le moment des grandes fêtes de famille. Il y a toutes sortes de plats coréens servis pendant Seollal, mais le plus important est le tteokguk (떡국), une soupe de gâteau de riz. La soupe représente beaucoup de choses: la longévité, la fortune et de nouveaux départs. Elle symbolise également une célébration de l’âge en Corée, comme Seollal est lorsque les gens célèbrent une autre année de vieillissement. Seollal n’est pas seulement une célébration du Nouvel An, mais aussi une fête d’anniversaire géante pour tout le pays.

Jeon (전) ou buchimgae (부침개) est un autre plat que l’on trouve couramment sur la table pendant Seollal. C’est une sorte de crêpe salée à base de légumes et de nombreuses variétés sont servies pendant le festin. D’autres plats traditionnels comme le japchae (잡채), les nouilles sautées à la viande et aux légumes, et le galbi-jjim (갈비찜), les côtes courtes braisées, sont également des plats de base de Seollal.

Servis avec de la nourriture pendant Seollal sont des boissons comme sujeonggwa (수정 과) et sikhye (Se). Le Sujeonggwa est une boisson de type punch à base de cannelle et de gingembre tandis que le sikhye est fabriqué à partir de riz. Ceux-ci sont souvent consommés comme desserts après le repas Seollal en raison de leur douceur.

Pendant les jours de fêtes de Seollal, les familles participent à plusieurs jeux traditionnels. Le Seollal le plus connu est le jeu de société yutnori (윷놀이). Le matériel pour le jeu peut être acheté dans les supermarchés et il peut être vu dans tout le pays pendant le nouvel an coréen. Les enfants jouent également au jegichagi (제기 차기), un jeu où ils continuent de frapper un ballon ou une poche en l’air, comme pour jouer au footbag. Les toupies ou paengi (팽이) et le cerf-volant sont également un jeu courant pendant les vacances

Seollal est un moment vraiment important en Corée. Cette année sera un peu spéciale à cause de la pandémie, et beaucoup n’iront pas voir leurs familles malheureusement.

Toutefois, l’esprit de Seollal est toujours présent !

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