Recette : Comment Préparer Les Ramens « Bulguri

La recette secrète de ramens de Jungkook de BTS ‘ Bulguri ‘ a attiré l’attention de tout le monde au point que quelques ingrédients ont disparu des étagères en Corée du Sud juste aprés.

Jungkook de BTS a une fois de plus enflammé l’Internet en partageant une autre recette secrète.

Dans un message récemment partagé sur la communauté internationale des fans de K-pop Weverse, Jungkook a dévoilé une recette de ramen originale qu’il a nommé « Bulguri », d’après les deux types de ramens qu’il utilise pour la préparer : Buldak au poulet épicé et Neoguri aux fruits de mer épicés.

Les fans ne cessent de parler de la création culinaire de Jungkook, ce qui a incité la société de Neoguri, Nongshim, à s’en emparer et à déposer une marque pour le nom Bulguri.

Bien que le Bulguri Ramen de Jungkook consiste à combiner le contenu de deux paquets de ramens, la star de BTS a une façon particulière de le faire à sa façon.

Après que Jungkook a révélé sa recette secrète, « Bulguri » et « Jungkookie » se sont classés premiers sur Twitter. Des mots-clés connexes tels que « Our Jungkook », « Perilla Oil Makguksu », « Makguksu Recipe », « Buldak Sauce », « Cold Pressed » et « Jungkook » sont également apparus en temps réel dans 155 pays.

Pour cette recette, Jungkook commence par faire chauffer de l’eau dans une poêle au lieu d’une casserole. Avant que l’eau ne commence à bouillir, il ajoute la sauce des Buldak ramen et la moitié de la poudre des Neoguri ramen directement dans l’eau.

Le chanteur a déclaré : « Je suis amoureux de cette recette de ramens ces jours-ci. C’est de loin la meilleure. Vous devriez vous en faire une, c’est sûr. Même pour moi, qui ne supporte pas la nourriture épicée, ce n’est pas si épicé, et c’est plus facile à préparer. J’espère que tout le monde pourra y goûter ».

Jungkook a également partagé son astuce : « Mélangez quatre cuillères à soupe d’huile de périlla, deux cuillères à soupe de sauce cham, une cuillère à soupe de sauce Buldak, une cuillère à soupe de sauce mayo Buldak et un jaune d’œuf, et vous obtiendrez la sauce. »

« Et si vous pensez avoir besoin de plus de sauce, vous pouvez en mettre plus. Maintenant, vous faites bouillir des nouilles de sarrasin autant que vous le souhaitez, vous les lavez à l’eau froide et vous les égouttez soigneusement. »

« Ensuite, vous versez la sauce sur les nouilles comme vous le souhaitez, et assurez-vous d’utiliser des algues assaisonnées – et non des algues non assaisonnées, et le tour est joué ».

Ensuite, lorsque l’eau atteint une forte ébullition, Jungkook ajoute les nouilles, puis le sachet de graines de sésame des Buldak ramen et, à en juger par la photo qu’il a incluse, le sachet de légumes séchés des Neoguri ramen.

Pour la touche finale, Jungkook recommande également d’ajouter de l’huile de périlla, une huile aromatisante coréenne fabriquée à partir de graines de périlla.

Il a également donné d’autres conseils pour préparer le plat parfait, dont l’utilisation d’une huile de périlla pressée à basse température et de nouilles de sarrasin contenant plus de 30 % de sarrasin.

Voici comment préparer les Bulguri ramen selon les instructions de Jungkook.

INGRÉDIENTS

2 1/2 tasses d’eau
1 paquet de ramen au poulet épicé Buldak
1 paquet de ramen épicés aux fruits de mer Neoguri
Huile de périlla au goût (facultatif)
1 œuf au plat (facultatif)
Poireau (facultatif)

ÉTAPES

Verser de l’eau dans une casserole et porter le feu à un niveau élevé.

Incorporer la sauce Buldak et la moitié d’un sachet d’assaisonnement en poudre Neoguri.

Lorsque l’eau bout, ajouter les nouilles.

Une fois que les nouilles sont presque cuites, ajouter le reste des sachets de graines de sésame et de légumes secs.

Transférer dans un bol et arroser d’huile de périlla ou de sésame.

Garnir d’un œuf au plat et poireau (facultatif).

Bonne dégustation !

Des fans sur Weverse et TikTok ont également suggéré d’ajouter des œufs sur le plat, des oignons verts, des tranches de porc et du fromage, bien que les ramen soient tout aussi savoureux seuls.