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Plus de 40 café franchisés dont Starbucks auraient utilisé des glaçons contaminés en Corée

Plus de 40 points de vente de franchises de cafés ont été capturés pour avoir utilisé de la glace non hygiénique, a annoncé mardi l’autorité de la santé.

Le ministère de la Sécurité sanitaire des aliments et des médicaments a collecté 428 boissons glacées dans des cafés du pays du 10 juin au 9 juillet et a constaté que 41 cafés utilisaient de la glace contenant beaucoup de permanganate de potassium et de germes.

cafe coree
Les 41 établissements comprenaient des points de vente de franchises célèbres, dont six cafés de Starbucks, sept d’Ediya, cinq de A Twosome Place et trois de Hollys Coffee.

Leur glace contenait plus que le niveau admissible de permanganate de potassium, un produit chimique inorganique commun utilisé pour mesurer les niveaux de contamination de l’eau potable et de la glace.

Un café a servi de la glace avec un niveau de permanganate de potassium plus de 16 fois supérieur au niveau autorisé de 10 milligrammes par litre.

Les glaçons de deux des magasins contenaient également des quantités excessives de bactéries.

Le ministère a informé les autorités sanitaires régionales du résultat de l’enquête. Les autorités ont ensuite ordonné à ces magasins de fermer leurs propres machines à glace avant la stérilisation et le remplacement des filtres.

« Nous allons également surveiller en permanence les conditions sanitaires des cafés pendant l’été chaud et humide », a déclaré un responsable du ministère.

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